Hay una cosa que sí me molesta de su protesta, y es la continua reivindicación de que “el ataque a los chiringuitos es un ataque a los valencianos” o a “uno de nuestros signos de identidad”

Sea como fuere, el hostelero beneficiario de este arrendamiento municipal anunciaba su participación en la protesta ante Delegación del Gobierno para solicitar que no se aplique una Ley de Costas que podría retirar algunos establecimientos hosteleros mal ubicados en la costa valenciana. Y ayer, junto a otros colegas, seguramente estaría frente a la manifestación; manifestación que, por cierto, se podría haber evitado de haberse atribuido las Cortes esta competencia en la reforma ejemplar y de urgencia del Estatut que acordaron de la mano PP y el PSOE. Pero tienen su derecho a protestar, aunque su queja llegue tarde.

Sin embargo, hay una cosa que sí me molesta de su protesta, y es la continua reivindicación de que “el ataque a los chiringuitos es un ataque a los valencianos”, a “uno de nuestros signos de identidad” y a uno de nuestros “principales reclamos turísticos”. Y es que, al margen del chirrido que supone tratar de engañarnos haciéndonos confundir las partes con el todo (ni afirmar que nuestros gobernantes practican la censura es “insultar a los valencianos”, como señaló hace poco un concejal del PP, ni que se cierren cuatro chiringuitos es un ataque a nuestra señas de identidad, como señalan los hosteleros), lo que más me repatea es la falsa imagen que de sí mismos tienen y quieren proyectar estos hosteleros. Y es que, aunque tampoco por la parte de los hosteleros del paseo marítimo de València (que exageran los márgenes de beneficio y ofrecen un servicio por lo general pobre, escaso y contraproducente para el turismo de la ciudad) se puede juzgar el todo, lo cierto es que, a poco que uno haya viajado por España y compartido experiencias con otros turistas del resto del país, la oferta de valenciana –que no hostelera en general- palidece de un modo notable frente a la de las costas gallega o andaluza, por citar las dos más destacadas donde los chiringuitos sí son de por sí un reclamo turístico.

En el caso valenciano no es así. Al contrario, la oferta –salvo excepciones como Benidorm- no trae a los turistas hacia aquí sino que se beneficia de su ubicación. Es perfectamente legítimo que los hosteleros lo hagan, mientras no vulneren la ley claro está, pero que no se otorguen un mérito que no les corresponde. ¿Que quieren presumir de oferta? Miren la que se ofrece en otros lugares y aplíquense el cuento. Seguro que entonces, además de un mayor consumo, también encuentran más nuestra complicidad.