SLAUGHTERHOUSE PASSA DE LA TRANQUIL·LITAT DE LES VESPRADES A LA INTENSITAT EN LES NITS. FOTO: RAÚL VEINTIMILLA
Un de García Márquez i una canya, per favor
El bar i la cafeteria es llancen al rescat del llibre. La ciutat de València ha experimentat en els darrers anys un increment d’espais on es pot gaudir d’una cervesa o un te mentre es fulleja una novel·la. Una aposta per reinventar la botiga tradicional i batallar contra la novetat del llibre digital.
LAURA BAYARRI. 10 febrer 2012
Vota
| Resultat
15 vots.
Desdejunar un croissant acabat de fornejar mentre fullegem al Ubik les primeres pàgines de Palmeras en la nieve, l’últim llibre de Luz Gabás. O prendre una cervesa amb ració de pernil ibèric i formatge manxec a mitjan matí al Slaughterhouse, mentre extingim les darreres fulles de Bartleby, el escribiente de Herman Melville. O inclús gaudir d’una focaccia amb extra de grana padano i speck a Ubik, alhora que suggerim títols i autors a algun dels tres italians que regenten el negoci.
Aquestes idees poden semblar un tant utòpiques o inclús ingènues per a un món que viu amb presa i impaciència, sense permetre’s aturar-se per conversar, raonar, llegir o descobrir. I molt menys per delectar-se un mateix amb el plaer d’una bona novel·la, una exposició fotogràfica, un concert en directe o fins i tot, un curset de ganxet. No obstant, espais com Slaughterhouse, Ubik, En babia, Bibliocafé, CosechaRoja o Kafkafé han concedit als valencians la possibilitat d’apropar-se a la cultura des d’una vessant social i gastronòmica. Són cafeteries-llibreria, o bars-biblioteca, tant s’hi fa, al cap i a la fi la seua oferta és irrebutjable. Fa poc que aterraren sobre la nostra ciutat, algunes encara no han complit el primer any i d’altres, com Ubik, ja van pel tercer. El seu èxit ha estat gradual encara que actualment gaudeixen de bona salut. “Va ser dur aconseguir que no fóra el bar el que mantinguera la llibreria”, assegura Piermaría, d’Ubik.
“No som competència per a les llibreries tradicionals, simplement oferim un espai distint”, asseguren els capitans de Slaughterhouse
Ubik (carrer Literato Azorín, 13) està regentada per tres italians. La seua aposta és doble, d’una banda tenen una llibreria, en la qual es poden sol·licitar autors i suggerir títols, i que obri fins la una de la matinada. D’altra, conviden als clients a berenar o sopar especialitats italianes mentre descobreixen alguna de les obres de la seua llibreria de segona mà. “L’avantatge del nostre espai és que tanca més tard que les llibreries o els grans magatzems”, adverteixen des d’Ubik. A més una vegada al mes oferten una copa, una tapa i un llibre per tres euros, i tots els diumenges de matí presenten concerts de Jazz.
Slaughterhouse (carrer Dènia, 22) és una carnisseria-llibreria que deu el seu nom a l’autor Kurt Vonnegut. Situada en una autèntica antiga botiga de carn, encara conserva el mostrador de marbre i els ganxos de la paret. “Som tres socis i de seguida ens vam adonar que era complicat que la llibreria ens donara de menjar a tots. Vam inaugurar la barra per a intentar complementar el negoci”, comenta Ramón, un dels fundadors. Entre la seua selecció d’obres hi ha des de La era del vacío de Gilles Lipovestky a Thomas el impostor de Jean Cocteau. Aquests textos es poden consultar i posteriorment adquirir alhora que es paladegen algunes de les especialitats del xef, com ara el Corder com a arma d’homicidiRoald Dahl, el Foie micuit de Joseph Roth o inclús l’Espuma de iogurt Kafka. “No som competència per a les llibreries tradicionals, simplement oferim un espai distint”, asseguren els capitans de Slaughterhouse.
BiblioCafé (carrer Amadeu de Savoia, 17) és un espai de llibres i trobades. José Luís, el seu fundador, va captar el concepte dels seus viatges a l’estranger, on es va adonar que la nostra ciutat necessitava un atractiu com aquest. El seu, assegura, és un “centre d’activitats culturals al voltant de la literatura”, ja que ofereix des de tallers a tertúlies literàries o concerts. Entre els cursos més cridaners hi ha Escriure, primers passos, Narrativa negra o Lectoescritura per a joves. Amb tot, es pot assaborir, a qualsevol hora del dia, un café Delta Comercio Justo o un suc exòtic de polpa natural acompanyat amb dolços acabats de fornejar. José Luís comenta que el seu negoci és una “llibreria viva” que no competeix amb la llibreria tradicional ja que aquesta manté el seu “client de barri”. No obstant, avança que si la llibreria clàssica vol subsistir al llibre digital haurà de “reinventar-se”.
També a València es troba el Kafkafé (carrer Arquitecto Arnau, 16), regentat per un argentí i un uruguaià, ofereix llibres de consulta pública i gratuïta, a més de tallers de ganxet o artesania. A En babia (carrer Reverendo Rafael Tramoyeres, 6) es pot prendre una canya o un café acompanyats de dolços argentins mentre es curiosegen llibres, revistes i còmics. Per últim, Cosecha Roja (carrer Sevilla, 20) està especialitzat en novel·la negra.
PT - 11-02-12 - 23:50h. Modernoorrrrrrrrrrrr, sempre la mateixa història. El cas és protestar per tot. Ja parlarem amb la gent de Russafa i si això els feu vosaltres d'assessors, com els del vostre partit en les corts, que fan molt per la literatura en valencià
P - 11-02-12 - 23:21h. No es tracta d'anar d'autèntics, però sí de fer que aquesta gent que fa una feina magnífica (conec tres dels establiments que s'esmenten a l'article i m'encanten) se n'adone que si tenen llibres en valencià encara tindran més mercat. El que no pot ser és que els llibres en valencià siguen sempre una nota folklòrica a les grans llibreries del centre, o un reducte resistent, o la secció de literatura infantil i escolar. És necessari que les llibreries modernes de Russafa es valencianitzen i això és tant feina dels usuaris com dels propietaris. He dit.
t - 10-02-12 - 17:15h. El cas es q en valencia les xifees d.lwctura.son del. Tres x cent..
Lopoblevalencià - 10-02-12 - 13:59h. ma que sou imbècils i intolerants els valencians que aneu d'autèntics. Ara només haurem de llegir en valencià, la resta no val. El que cal és llegir i si es amb una bona birra, millor.
t - 10-02-12 - 12:39h. Per a estes llibreries taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan supermodernes i guais el valencià no existeix. Ras i curt.
Imprimir página
Enviar noticia
6
Sense comentaris
